Galletitas de manteca

Cuando prueben estas galletitas de manteca, les van a encantar. Las galletitas de manteca, brinda la posibilidad de realizarlas de muchas formas diferentes y decorarlas con distintos ingredientes, como puede ser fruta seca, grageas o azúcar de colores, o cualquier otro que se nos ocurra. Todo esto hace que las galletitas de manteca, sean diales para realizar con los mas pequeños en la cocina, y además obtengamos unas galletitas muy ricas y llamativas. Además son muy fáciles y rápidas de elaborar Les recomiendo especialmente que realicen la receta, luego me cuentan como las decoraron estoy segura que la incluirán en su recetario de cabecera, por lo versátil y fáciles de elaborar que son estas galletitas de manteca.

Cantidad: 2 docenas aprox.

Ingredientes de la receta:
- 1/2 taza de manteca
- 1/2 tazas de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- ½ cucharadita de vainilla
- 2 taza + 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ taza de nueces picadas (opcional)

Preparación de la receta:
- Batir la manteca y el azúcar.
- Añadir el huevo, la leche y la vainilla, batir.
- En un recipiente aparte, cernir la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Añadir la mitad a la mezcla anterior y mezclar.
- Añadir el resto de la harina y mezclar.
- Agregar la nueces.
- Trabajar hasta que la masa se una.
- Estirar en superficie enharinada hasta ½ cm. de espesor.
- Corta con un corta-masa de la forma que más nos guste.
- Si se desea, decorar con azúcar de color.
- Colocar en una chapa para horno.
- Llevar a horno a 190ºC aproximadamente 10 minutos o hasta que apenas tomen color.

Sugerencias:
- Para que las galletitas de mantecas, sean mas divertidas podemos cortarlas de muchas formas diferentes.
- Las galletitas de manteca, se pueden decorar con frutas secas, grageas o azúcar de colores, de este modo serán mas vistosas y llamaran mas la atención de los pequeños.